Pancakes

Voici la recette des Pancakes moelleux que je vous avais présenté sur Snap et dont je raffole.

Comme vous le savez je fais toujours des recettes simples et rapides. donc pas de blancs en neige et pas de temps de repos pour moi.

Ingrédients:

- 200 de farine

- 1 pincée de sel

- 2 cas de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 50 g de beurre fondu

- 3 oeufs

- 16 cl de lait

Mélanger dans un cul de poule la farine, le sel, le sucre puis le sucre vanillé et la levure. Ajouter ensuite le beurre et les œufs, bien mélanger et ajouter le lait et mélanger délicatement.

Sur une poêle à crêpes mettre un filet d'huile étaler avec de l'essuie tout puis laisser chauffer un peu ensuite mettre une petite louche de pâte et laisser cuire 1 min puis retourner le pancake et laisser un peu colorer. Faire de même avec toute la pâte.

Accompagné de nutela et de banane c'est juste Un régal!!!