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Articles avec #soupe catégorie

Chorba

Voici la recette de chorba de ma  grand mére, perso je préfére la harira je vous mettrais la recette dés que je la fais inshaAllah.

 

 

  Chorba

 

Après un long moment dabsence me voilà de retour lol. La recette sera bientôt dispo sur le blog mais est déjà dispo sur ma page de cuisine Facebook qui est cuisine de yas bisouuuuussss.

 

Ingrédients:

 

2 L d'eau

viande de votre choix (la j'en avais pas mis) 

1 pomme de terre

1 carotte ou 2 petites

1 cougette

1/2 navet

 

1,5 cas de piment doux

1/2 cac de ras el hanout

1/2 cac de gingembre

1 cas de sel

1/2 cac de poivre

1 cas de concentré de tomate

1 cube de bouillon de boeuf

 

1 branche de celeri

1/2 bouquet de persil

1/2 bouquet de coriandre

 

1 petite assiette de vermicelles.

 

Mettre l'eau à chauffer, ensuite couper en petit morceaux les légumes et les mettre dans un saladier, y rajouter les épices et le concentre de tomate ainsi que le persil coupé en petit morceaux ainqi que le celeri coupé en deux et mélanger.

 

Une fois l'eau à ébulition, mettre le contenu du saladier et laisser cuire jusqu'à cuisson de la viande. A mi-cuisson rajouter la coriandre et 10 min avant d'éteindre le feu mettre les vermicelles.

 

Voila c'est pret a manger 

 

saha ftorkoum 

 

  


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