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Bugnes

recettes 020Ingrédients:

 

250gr de farine
50gr de beurre ramoli
50gr de sucre
1 sachet de sucre vanille
3oeufs

1pincé de sel
huile de friture

sucre glace


Mélangez les oeufs avec la farine, une fois bien mélanger rajouter le sucre te le sucre vanillé, la pincé de sel et le beurre ramoli (vous pouvez l'aromatiser à ce que vous voulez zeste de citron orange ect). Pétrir jusqu'a que la pate forme une boule.
Envelopper la boule d'un film alimentaire et la laissez reposer la pâte 2h au frigo, minimum 1h.


Etalez la pâte sur un plan de travail fariné (étaler la pate pas trop fine) et faites des losanges de 5 cm de long environ à l’aide d’une roulette dentelée ou d’un couteau et incisez la bugnes au milieu pour faire une entaille.


Chauffez la poéle avec l'huile et faites cuire les bugnes 2min de chaque coté environ (attention ils colorent vite, comme les miens lol).
Egouttez les bugnes sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace!!!

 

Les déguster tiéde. Voila régalez vous!!!!